Wie we zijn

De Geschiedenis

Onze familie is al vele generaties lang eigenaar van olijfbomenvelden in Zuid-Italië. 

Historisch gezien was de productie vooral gericht op onze eigen consumptiebehoeften; in de loop der jaren is deze echter aanzienlijk toegenomen om te voorzien in een groeiende vraag naar de hoogwaardige extra olijfolie van eerste persing. 

Tot voor kort maakten onze klanten, verspreid over heel Europa, deel uit van een relatief groot netwerk op basis van kennismaking.  

We hebben geluisterd naar de eisen van onze klanten en hebben uiteindelijk de Lucaniae webshopbusiness opgericht om deze producten met behulp van de nieuwste webtechnologieën, zoekmachines en reclamekanalen naar een breder publiek te brengen.

 

Het webwinkelteam

 Vincenzo Hij is een ruimtevaartingenieur, met een passie voor olijven en extra vierge olijfolie. Hij woont in Leiden, Nederland, waar hij het bedrijf achter de online winkel runt, zorgt voor de technische kant en voor het beheer van de toeleverings- en leveringsketen en de marketingcampagnes

 

Onze groene afdruk: we streven ernaar de ecologische voetafdruk van ons bedrijf tot een minimum te beperken. Al onze lokale leveringen gebeuren, waar mogelijk, via fiets- of elektrische voertuigen, die op natuurlijke wijze worden opgeladen door 100% hernieuwbare bronnen. 

Onze verpakkingen zijn over het algemeen minimalistisch, met weinig tot geen plastic. We proberen waar mogelijk recycleerbare materialen te gebruiken.

Lucaniae.com opereert onder de Messina Innovations Company, geregistreerd in Nederland (KvK: 78202108, BTW-nummer: NL003299730B23).

 

De oliemolen: Oleificio Klappen

De tak van de familie Claps is al vier generaties lang actief in de productie en distributie van extra olijfolie van eerste persing. Zij levert het eindproduct aan onze verschillende verzendlocaties in Europa. 

De fabriek werd opgericht door Giuseppe De Petrocellis, een chirurg.
Mario Claps, een ingenieur, nam het bedrijf over van zijn stiefvader...
Mario, die het vervolgens doorgaf aan zijn zoon, Francesco, een landbouwkundige.
Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de zoon van Francesco, Mario Claps, bijgestaan door zijn vader. 

De velden van de Claps en de grote oliemolen liggen op de heuvels van Missanello (Basilicata, Zuid-Italië), op ongeveer 600 meter hoogte.

Claps' lange ervaring koppels met biologische methoden zorgen ervoor dat u de beste biologische Extra Vergine Olijfolie kunt krijgen.

 

 

Over de olie

De typische variëteit van het gebied is Maiatica, die een relatief hogere aanwezigheid van fructose in de steenvrucht heeft, wat een goede fruitige smaak aan het eindproduct geeft.

Onze bomen hebben door de jaren heen ideale belichtingskenmerken op de heuvels van de Basilicata rond de stad Missanello.

De vruchten worden op natuurlijke wijze geoogst tussen begin november en niet later dan eind december en komen dan in de fabriek in de meest verse staat, waar ze koud worden geperst en binnen enkele uren tot extra vergine olijfolie worden verwerkt. Dit proces garandeert een uitstekende organoleptische kwaliteit van de olie.

Bovendien heeft het ras Maiatica een hoge productiviteit en wordt het zeer gewaardeerd voor de bereiding van gedroogde zwarte olijven. 

Wij zijn de eerste consumenten van onze extra vergine olijfolie, dus we zorgen ervoor dat de beste kwaliteit en biologische normen worden gerespecteerd. 

 

Toekomstige activiteiten

  1. Word meer duurzaamheid met
  • duurzame verpakkingen: minder plastic, meer recyclebare materialen.
  • recycling: terugsturen, verwerken en hervullen van flessen en blikjes na gebruik.
  • Breid het productaanbod in de loop van de tijd uit: 
  • meer olijfolieproducten, formaten, smaken. 
  • meer biologische producten, geproduceerd door onze boerderijen (kaasproducten, vleesproducten, enz.). 

Bezoeken

Bent u geïnteresseerd om onze velden te bezoeken en deel te nemen aan ons oogstseizoen? Neem dan contact met ons op, wij ontvangen u graag!

 

Om olijfolie te kopen in ons magazijn in Nederland: 

 

 

De oliemolen locatie: Vind ons met Google